У цьому сезоні питання особливо гостре. Фузаріозне зерно в найкращому разі може використовуватись на фураж в Україні, а експорт до країн ЄС буде закритий навіть тому зерну, яке за українськими стандартами «трохи» пошкоджено фузаріозом.
Наслідки ураження фузаріозу відомі всім: втрати врожаю, зниження якості зерна і хлібопекарських властивостей борошна. Тому не будемо витрачати багато часу на це питання, а лише коротко згадаємо основні факти.
Наслідки фузаріозу колоса:
- 45–73% недобір врожаю,
- до 24% зниження енергії проростання,
- 90% лабораторна схожість насіння із колоса з явними ознаками фузаріозу,
- 60% пустоколосість уражених рослин,
- на 39–72% маса 1000 насінин,
- 1,3–5,6% зменшується кількість білка, погіршуються щільність клейковини.
Умови інтенсивного розвитку
у період від цвітіння до збирання врожаю
- температура +20-25°С,
- підвищена вологість повітря (75% і більше)
Симптоми:
- проявляється у фазі колосіння культури і розвивається до збирання врожаю.
- Уражений колос набуває світлого кольору (знебарвлюється) біля основи, починаючи з центральної його частини або з верхівки. Ураженими також можуть бути лише окремі колоски пшениці — тоді вони набувають світло-жовтого кольору і добре помітні на фоні решти зелених.
- На уражених колоскових лусках можна виявити міцелій та конідіальне спороношення Fusarium spp. у вигляді рожево-червоних подушечок.
Експортні обмеження сезону 2022
Наявність мікотоксинів дуже впливає на експортний потенціал зерна. Пошкоджене фузаріозом зерно зернових у найкращому разі може використовуватись на фураж в Україні. А експорт зерна до країн ЄС буде закритий навіть тому зерну, яке за українськими стандартами «трохи» пошкоджено фузаріозом. Тому ураження колосу фузаріозом просто не допустимо.
Перша обробка від фузаріозу
Застосування фунгіцидів проти фузаріозу колоса пшениці обов'язкове та важливе. Вносити їх потрібно у фазі початку цвітіння (поява перших видимих пиляків). Ця обробка, перша, є в технології захисту більшості господарств. Але далеко не всі знають про необхідність додаткової обробки.
Друга обробка від фузаріозу
Для ідеального контролю фузаріозу колосу потрібно проводити додаткову обробку у фазі молочної стиглості зерна. Суть проблематики значно змінюються – від втрати маси зерна ми переходимо до ризиків його неліквідності.
🔹 Фузаріоз у фазі цвітіння
Головна проблема – або зруйнований зародок і пустий колос, або сформований зародок, але недоформоване зерно з втратою у масі.
🔹 Фузаріоз у фазі молочно-воскової стиглості
Коли зерно вже сформоване, головна проблема – утворення мікотоксинів.
Чому необхідна друга обробка у фазі молочної стиглості?
- Терміни захисту. Через 10-14 днів, коли починається фаза молочно-воскової стиглості –сила захисту діючих речовин фунгіцидів, внесених ще на початку цвітіння при поодиноких пиляках, значно втрачається, і колос залишається незахищеним.
- Додаткова волога після першого внесення фунгіцидів по колосу підсилить навантаження фузаріозу на колос. За таких умов для повноцінного захисту колосу друге внесення просто необхідне!
- Альтернаріоз колосу на фінальних стадіях дозрівання. На етапі, коли зерно вже сформоване, мертві луски заселяють сапротрофні патогени Alternaria spp. –альтернаріоз колосу. Найчастіше це відбувається вже перед самою уборкою врожаю – коли в червні-липні починаються системні “передуборочні” дощі.
- Колоски вкриваються чорним нальотом, зерно темнозабарвлене;
- Ще більше зниження якості врожаю та зниження здатності до проростання.
Варіанти фунгіцидного захисту
Ефективними у захисті пшениці від фітопатогенів роду Fusarium, Alternaria є фунгіциди:
🔹 Полігард 1,0 л/га,
🔹Полігард Максі 0,6 л/га,
🔹 Полігард 1,0 л/га + Флутривіт 0,4 л/га,
🔹 Полігард 1,0 л/га + Флутривіт Максі 0,2 л/га.
Додавання Флутривіту:
- дозволяє отримати синергізм двух діючих речовин (флутриафолу і тебуконазолу), що проявляється у посиленій дії на септоріоз, альтернаріоз та фузаріоз колосу;
- флутриафол має найвищу швидкість проникнення у клітини тканин серед триазольних молекул, чим покращує засвоєння тебуконазолу з бакової суміші;
- дозволяє пролонгувати захист від ураження септоріозом, альтернаріозом колоса, оскільки захисний період Флутривіту триває 3-4 тижні.
Важливо! Для покращення проникнення препаратів в колос, особливо в засушливих умовах, рекомендовано додавати ад’ювант АгроПАВ Екстра 0,05-0,1% розчин.
Цікаво знати:
Зараження рослин відбувається переважно під час цвітіння, коли дозрівають аскоспори патогенів . Пиляки пшениці є добрим живильним субстратом для росту грибів роду Fusarium, зокрема F. graminearum. Гіфи грибів колонізують тканини пиляків, проникають у зародок і поширюються зерновою оболонкою. Якщо пиляки заражені відразу після їх появи, гриб заселяється і вбиває суцвіття, а ядра не розвиваються. Пізніше заражені квітки утворюють хворі ядра, які зморщені та зів’ялі. Ядра, колонізовані патогеном під час пізнього розвитку ядра, можуть не бути ураженими, але все ще можуть бути забруднені мікотоксином.
