Цікаво знати:
Зараження рослин відбувається переважно під час цвітіння, коли дозрівають аскоспори патогенів . Пиляки пшениці є добрим живильним субстратом для росту грибів роду Fusarium, зокрема F. graminearum. Гіфи грибів колонізують тканини пиляків, проникають у зародок і поширюються зерновою оболонкою. Якщо пиляки заражені відразу після їх появи, гриб заселяється і вбиває суцвіття, а ядра не розвиваються. Пізніше заражені квітки утворюють хворі ядра, які зморщені та зів’ялі. Ядра, колонізовані патогеном під час пізнього розвитку ядра, можуть не бути ураженими, але все ще можуть бути забруднені мікотоксином.